南平顺昌：林下仿野生栽培赤松茸（大球盖菇）试种成功

近日，顺昌县国有林场干山林下经济样板基地传来好消息：林下仿野生栽培的赤松茸（大球盖菇）成功出菇。这标志着当地在发展林下经济、推动产学研融合方面取得了新成效。

记者走进顺昌县国有林场干山林下经济样板基地，只见郁郁葱葱的林木下，一朵朵赤松茸（大球盖菇）破土而出，工作人员正小心采收。据介绍，赤松茸（大球盖菇）是一种优质食用菌，富含B族维生素、钾、磷、铁、钙及多糖，具有高蛋白、低脂肪的特点，能够增强免疫力、辅助调节血脂、促进新陈代谢。干山林下经济样板基地出产的赤松茸，不仅保留了野生松茸般的鲜美，更富含多种氨基酸，是原生态、零添加的“森林珍馐”。

相对于大棚种植，林下仿野生栽培的大球盖菇里呈味的氨基酸及核苷酸含量相对较高。所以林下仿野生栽培的大球盖菇，口感更加脆嫩，纤维素含量及多糖类也更加丰富。

正是得益于高负氧离子、纯净山泉水和适宜郁闭度的优越生态环境，加之严格遵循“仿野生”栽培标准和中国林科院亚热带林业研究所科研团队全程指导，这里的赤松茸（大球盖菇）品质格外突出。林下经济作为绿色富民产业，正迎来发展新机遇。

林下经济已连续两年被写入政府工作报告，从地方探索上升为国家战略。下一步，我们将继续在“发展森林食品、林下经济”上重点发力，加强与科研院所、高校合作，推动林下经济在顺昌开花结果。

从林间到舌尖，一朵小蘑菇托起绿色大产业。顺昌的这次成功试种，不仅丰富了百姓的菜篮子，也为乡村振兴和生态保护探索出一条新路。